Soal kehadiran Siliwangi Bolu Kukus, sejatinya udah aku tau sejak Oktober 2019 lalu. Gimana ngga, pembukaan store pertamanya aja berlokasi di Stasiun Bogor, yang jelas-jelas hampir setiap hari kusambangi di hari kerja. Belum lagi, ramainya kawan-kawan blogger yang datang saat itu menambah semarak hadirnya Siliwangi Bolu Kukus di jagat maya. Ngga di Instagram, ngga di twitter, bahkan sampai di Facebook, semua ngomongin Siliwangi Bolu Kukus.

Aku sendiri sempat skeptis, “alah, paling sama aja rasanya kaya bolu-bolu lain” Tapi, cukup penasaran juga sama tagline-nya, “Oleh-oleh khas Bumi Pasundan”. Kenapa ya disebutnya oleh-oleh Khas Bumi Pasundan? Kenapa ngga dibilang oleh-oleh Bogor aja? Kan “lahir”nya di Bogor?

Karena entah kenapa, kalau ngomongin Pasundan, aku tuh auto-fokus aja mikirnya ke Kota Bandung, hehe. Padahal, tanah Pasundan kan luas yes? Meliputi wilayah bagian barat Pulau Jawa, yang sebagian besar wilayahnya masuk provinsi Jawa Barat dan Banten. Begitu yang kubaca dari Wikipedia.

TAK KENAL MAKA TA’ARUF w/ SILIWANGI BOLU KUKUS

Awal perkenalan aku sama Siliwangi Bolu Kukus terjadi di akhir bulan November 2019. Pertama beli pun sifatnya macam untung-untungan aja, kalau enak ya alhamdulillah, kalau ngga enak juga gak masalah. Harganya pun murah, waktu itu masih harga promo ditambah pas bener belinya pas ada promo GoPay Day! Wkwk Udah murah tambah murah aja jadinya.

Dan kesan pertamaku langsung positif gara-gara bisa payment pake GoPay. Poin plus banget kata aku mah ini. Hanya saja sayangnya, waktu itu ngga sempet nyobain karena harus ada event di luar kantor. Tapi nanya pendapat anak-anak kantor sih, semuanya kompak bilang ENAK! *duh, nyesel dah ngga nyicip dulu :s Waktu itu aku belinya yang rasa strawberry, btw.

Perkenalan aku
selanjutnya sama Siliwangi Bolu Kukus bisa dibilang lebih intimate
dibanding perkenalan pertama, *tsah. Semuanya berawal dari Siliwangi
Bolu Kukus yang buka 3 store baru di Bogor. Iya, kalian ngga
salah baca kok, langsung buka 3 store sekaligus dalam kurun waktu 2 bulan
dari pembukaan store yang pertama. Kereeen!

Tepat di tanggal 21 Desember 2019, pembukaan store kedua Siliwangi Bolu Kukus resmi dibuka. Berlokasi di Jalan Sholeh Iskandar/Jalan Baru, patokannya ngga jauh dari Univesitas Ibn Kaldun. Ruko pinggir jalan besar gitu sih, pasti mudah ditemuin ya.

Tapi aku ngga dateng sih kalau ke store yang di Jalan Baru, aku datangnya justru ke store ketiga yang resmi dibuka esok harinya (22/12). Ngga tanggung-tanggung, store ketiganya yang berlokasi di Puncak, Bogor.

Tepatnya di Jalan Cibogo, kalau kalian pernah tau Cafe Cibogy, nah lokasinya persis di situ (Cibogy-nya udah tutup, btw). Sengaja jalan pagi-pagi dari rumah biar masih kedapetan suasana puncaknya, pun ngga perlu khawatir store-nya masih tutup karena semua store Siliwangi Bolu Kukus udah buka dari jam 6 pagi sampai jam 10 malam. Coba tuh, toko oleh-oleh mana yang udah buka dari sepagian gitu. Wkwk Baru ini aja aku nemuin rasanya.

Nah, di sini lah letak intimate-nya. Karena akhirnya rasa penasaranku terjawab sudah, kenapa tagline-nya Oleh-oleh khas Bumi Pasundan bukan Oleh-oleh khas Bogor. Itu karena produk ini memang bukan hanya ingin mengangkat nama Kota Bogor, melainkan seluruh wilayah tatar Pasundan. Thats why namanya pun Siliwangi Bolu Kukus, bukan sebaliknya.

Pun semua varian rasa dari Siliwangi Bolu Kukus merupakan varian rasa yang emang Pasundan banget. Seperti rasa Strawberry yang pernah aku beli itu ternyata itu namanya Strawberry Ciwidey, ada juga rasa Alpukat Mentega, Ketan Kelapa, Ubi Cilembu, Brownies Coklat, Kopi Bogor, Talas Bogor, dan rasa Susu Lembang. Sungguh paduan sejarah dan cita rasa lokal yang apik!

Semua penjelasan
ini aku dapat langsung dari Pak Tegar, yang merupakan GM CV Boga Karya
Siliwangi. Dari obrolan yang ngga bisa dibilang singkat, wajar rasanya kalau Siliwangi
Bolu Kukus yang notabene masih “pemain baru” di dunia perkulineran langsung
dapat tempat di hati pelanggannya, ya orang-orang yang ada di belakangnya aja
emang orang-orang yang udah kompeten di bidang industri makanan sih, macam Pak
Tegar ini salah satunya.

Dari semua varian, rasa yang paling direkomendasiin dan emang terbukti best seller itu yang rasa Alpukat Mentega. Rasa ini juga yang akhirnya aku coba pertama kali. Eh, beneran enaaak! Haha Rasanya unik, dan kayanya kok emang baru ini aku cobain bolu rasa alpukat.

Btw, dari Siliwangi Bolu Kukus inilah aku tau kalau Alpukat Mentega terbaiks itu berasal dari daerah Garut. Jajan Siliwangi Bolu Kukus gak cuma dapet makannya aja gaes, tapi dapet sejarahnya jugak!

Berhubung lagi di store-nya, dan kebetulan ada tester beberapa rasa di depan kasir (aku ngga tau ya ini testernya bakal ada terus atau pas opening aja; Ngarepnya sih ada terus ya :p) maka aku tidak menyia-nyiakan kesempatan. Gercep aja aku mah dicoba satu per satu, ehehe.

Dan yang jadi favorit aku nomer 1 ternyata bukan rasa yang Alpukat mentega, tapi justru yang rasa Kopi Bogor, kedua yang Susu Lembang, Ketiga baru Alpukat Mentega, keempat Strawberry Ciwidey. Cuma masalahnya belum nyoba yang Brownies Coklatnya, entah nih nanti bakal ngegeser posisi yang mana. Wkekeke.

Overall, buat aku Siliwangi Bolu Kukus ini emang hadir lebih istimewa karena bolunya kerasa lembut banget, aromanya cukup kuat dan langsung menggoda iman dari pertama kali di buka, apalagi yang kopi *duhh Dari segi tampilan juga cantik karena dibikin 3 layer gitu.

Plusnya, kemasannya aman dan terbukti higienis. Soal halal? Gak usah diraguin lagi. Siliwangi Bolu Kukus udah mengantongi sertifikat halal dari MUI dan juga izin PIRT. Buat harga Rp27.500, Siliwangi Bolu Kukus ini very worth to buy!

Saking worth to
buy-nya, bayangin ada orang yang rela dateng pagi-pagi ke store yang di Puncak
itu buat mborong 100 boks Siliwangi Bolu Kukus buat acara hajatan
saudaranya di Kuningan. Dipikir-pikir oke juga ini idenya, selain buat hidangan
kue di prasmanan bisa buat dibagi-bagiin juga.

Oh, satu lagi nih yang aku suka dari Siliwangi Bolu Kukus, setiap pembelian produk kita tuh bakal dikasih 1 pisau plastik, berapapun belinya. Waktu aku beli cuma 1 itu juga dikasih, dan beneran berguna banget ‘bok.

Secara ya, kalau mau minta potongin ke mbak-nya sih bisa tapi kan waktu itu lumayan buru-buru juga. Jadi dengan adanya pisau ini jelas ngebantu banget. Termasuk buat kalian yang bawa Siliwangi Bolu Kukus ini jadi oleh-oleh tapi terus di jalan kelaperan bisa bangetlah diicip dulu dikiit :D

Lanjut ya, buat store keempat Siliwangi Bolu Kukus hadir lebih dekat dari Bogor Kota. Terletak persis di sebelah Rumah Makan Masakan Padang Trio Jumbo, pokoknya ngga jauh dari Terminal Baranangsiang Bogor.

Pembukaannya tepat di hari Senin (23/12) lalu. 3 hari berturut-turut selama pembukaan, semua store dipenuhin sama orang-orang yang rela antri demi promo Buy 1 Get 1. Iyes, selama pembukaan di hari pertama promonya tuh Buy 1 Get 1, di hari ke-2 sampai ke-7 promonya Buy 2 get 1.

Tapi nih, buat uliners yang rasanya terlalu mager buat dateng langsung ke store, santuy aja karena Siliwangi Bolu Kukus juga punya program free delivery tanpa minimum order, lho. Cek deh di postingan di bawah ini wilayah kalian masuk area yang ke-cover atau ngga. Atau buat lebih jelasnya mah bisa langsung chat aja via WA ke 0811-825-004 atau via Line @siliwangibolukukus ^^

https://www.instagram.com/p/B4ZDhKbB2cO/

Berburu Kuliner Di Gebyar Masakan Nusantara CCM - Halo Uliners, rasanya udah lama banget nih Tukang Ulin ngga kulineran. Selain belum nemu tempat potensial buat disatronin. Agak sedikit bosyen juga sama menu yang begitu-begitu aja dan mulai kangen makanan-makanan khas daerah gitu.

Kata orang, kalau kangen obatnya tuh ketemu jadi kapan kita ketemu atuh euy?. Tapi, dalam waktu dekat belum ada rencana mau ke mana-mana. Huhu. Aku syedih.

Dan ternyata, kalau lagi BM alias banyak mau sama makanan khas daerah, gak selalu harus datengin tempatnya langsung kok. Kecuali kalau kamu punya tiket ajaib yang bisa dipake terbang ke mana aja, itu sih lain cerita yak :v Alternatifnya adalah, dateng aja ke event-event kuliner yang bertema makanan khas Indonesia, dijamin deh bisa dengan mudah ketemu banyak makanan khas daerah.

[caption id="" align="aligncenter" width="640"] Maranggi Khas Cianjur[/caption]

Kelebihan dateng ke event kuliner itu, tentu aja bisa ketemu makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia dengan cukup datang ke satu tempat aja. Menang banyaklah istilahnya. Kekurangannya, bisa bikin bingung dan kalap. Bingung mau cobain yang mana dulu, dan saking bingungnya, jadi kalap deh dicobain semua *ehh itu mah siapa ya yang kaya gitu? HAHA.

Iya, ngaku da, aku yang suka begitu. Suka kalap sendiri kalau lagi berburu di event kuliner, rasanya apaan aja menggoda buat dicobain. Persis kaya waktu dateng event kuliner “Gebyar Masakan Nusantara” yang lagi digelar di Cibinong City Mall (CCM).

Kebetulan, aku dateng di hari Minggu (08/04), suasana di lower ground CCM hari itu, bukan main ramenya sama pengunjung yang juga sama bersemangatnya kaya aku buat cobain makanan yang ada di event ini. Soalnya semua makanan emang menggugah selera banget sih.

Katakanlah, ada Nasi Pedas Bali “Made”, yang bikin kangen sama Bali bisa sedikit terobati. Dengan harga sekitar Rp. 45.000 kita udah bisa dapat Nasi Bali dengan 3 lauk pilihan plus 1 macam sayur. Dan aku harus bilang, ini 1 porsinya buanyakk banget sih menurutku. Bakal kenyang banget kalau dihabiskan sendiri.

Tips dari aku, jangan dateng ke sini sendiri, harus banget ajak teman atau keluarga dan kalau bisa ngajak orang yang makannya banyak, biar sekalian bisa bantu ngabisin makanan. Inget, mubazir temennya syetan. Jangan sampai kalap beli ini itu, ujungnya gak kemakan karena kekenyangan :s

Selain Nasi Bali, ada stand Ayam Taliwang yang berkonsep sama, ala-ala prasmanan gitu. Nah buat kategori “cemilan”, banyak juga nih pilihannya, yang favorit aku ada Bakso Goreng Gajah, ini asli enak bangettt bakso gorengnya.

Terus ada pentol juga, aku lupa sik nama standnya apa kalo yang pentol ini. Ada juga kue lekker, macam martabak tipker (tipis kering) gitu. Nemu jajanan favorit pas SMP dulu, Kue Rangi. Ada kue bandros juga, kue ape, kue pukis, kue klepon, dan berbagai kue jajanan pasar lainnya yang aku suka lupa-lupa namanya.

[caption id="" align="aligncenter" width="640"] Kue idola, kue Rangi. Inget ya, ini Rangi bukan Rani :p[/caption]

[caption id="" align="aligncenter" width="640"] Ada yang hafal nama kue-kue ini?[/caption]

Ngomongin soal kue-kue jajanan pasar, beberapa waktu lalu, aku sempet sok ngetes adek sepupu yang masih SMP soal nama-nama kue jajanan pasar. Dan hasilnya, banyak banget nama-nama kue yang dia ngga tau. Aku juga ngga terlalu banyak tau sih, tapi ternyata generasi setelah aku malah lebih banyak ngga taunya :v

Aku jadi mikir, event-event kuliner yang mengangkat tema makana khas Nusantara gini tuh penting banget buat terus diadain ya. Karena selain bisa jadi tempat berburu kuliner, juga bisa jadi ajang buat ngenalin makanan atau jajanan tradisional ke generasi saat ini, generasi Z ya? Jadi kepikiran juga buat ngajak adek sepupu ke sini. Untunglah acaranya masih berlangsung sampai 22 April nanti.

Selain kue jajanan pasar, masih ada masakan khas lain seperti, tahu petis Yudhistira, kerak telor, toge goreng yang sampai saat ini masih dipertanyakan kenapa namanya toge goreng padahal togenya direbus :p, sate maranggi khas Cianjur juga ada.

[caption id="" align="aligncenter" width="640"] kerak telor khas Jakarta[/caption]

[caption id="" align="aligncenter" width="640"] Tahu Petis khas Semarang[/caption]

Dan yang belum sempat aku cobain kemarin, Mie Kocok Bandung, Bakso Gepeng Gading Serpong, dan siomay juga dimsum yang kelewat aku coba kemarin *semacam nge-tag dari sekarang biar kalo ke sana lagi bisa fokues mau beli apa aja :v

Ohiya, aku tuh kemarin belum sempet cobain es krim monster roll-nya juga deh. Emang bukan jajanan khas sih, tapi diantara makanan khas Nusantara yang ada, menu kekinian juga tetap dihadirkan buat penyeimbang. Ada juga es yang kekinian lain, Es Kepal Milo dan Es Krim Turki Zahra. Iya, eskrim yang jualanya pake atraksi tapi aku ngga mau cobain. Soalnya aku mah anaknya pundungan, nanti aku bisa pundung kalo dibecandainnya begitu. Semacam di-PHP gitukan. Wkwkwk

Buat range harga, masuk harga standar mall sih. Makanan berkisar Rp. 20.000 – Rp. 45.000an, minuman dari Rp. 5000 – Rp. 20.000. Buat pembayaran, sama seperti beberapa gelaran event kuliner serupa, sistem pembayaran di event Gebyar Masakan Nusantara ini juga cashless alias non-tunai.

[caption id="" align="aligncenter" width="600"] TAPCARD | Photo by @Unidzalika[/caption]

Jadi, sebelum beli jajanan di tenant, kita harus terlebih dulu top up kartu yang udah disediakan di stand kasir, dengan minimal top up Rp. 100.000 aja. Dari Rp. 100.000 ini, saldo aktif yang bisa dipake jajan cuma Rp. 90.000, karena Rp. 10.000 sisanya semacam jadi saldo “jaminan” buat kartunya. And yes, kartunya harus dibalikin, dan uang jaminan beserta uang sisa saldo (kalo bersisa itu juga :v) bisa kita ambil lagi, di-refund lah istilah kerennya mah.

[caption id="" align="aligncenter" width="640"] Siapa yang jaman dulu suka beli ginian? Berarti kita seumuran :p[/caption]

Yang ngga kalah menarik, di event Gebyar Masakan Nusantara CCM ini juga ada satu tenant yang menjual jajanan khas anak-anak tahun 90'an, namanya tenant Sunda Unik. Ngga cuma jual jajanan, stand ini juga jual peralatan makan jadul gitu. Piring kaleng, teko kaleng, rantang, mangkok ayam, lucu-lucu deh buat koleksi sekalian bisa jadi props foto juga.

Nah, buat uliners yang ada di Bogor dan sekitarnya, buruan deh ke Cibinong City Mall sebelum event kulinernya udahan. Dan, selamat berburu kuliner di event Gebyar Masakan Nusantara CCM yaaa^^ Kalo udah ke sana, boleh share dong udah cobain apaan aja biar aku nanti bisa coba juga. Share di komen yaaa.

Kali ini, aku mau bahas tentang Royale Bakery and Cafe, salah satu cafe yang lagi nge-hits juga nih di Bogor. Lokasinya ada di Jalan Siliwangi, tepat sebelum pasar Sukasari. Sebelum sempat mampir, aku sih udah beberapa kali ngelewatin tempatnya. Cuma, aku pikir Royale tuh toko roti aja, yang kalau pun ada cafe-nya yaa paling daftar menunya juga roti semua :v Makanya, waktu itu gak interest sama sekali buat mampir.